Mandourelle Rouge* 2015 (6 flessen)

Mandourelle Rouge* 2015 (6 flessen)

Originele prijs €48

Een frisse en toegankelijke rode wijn.

Jaar

2015

Botteling

Op het domein

Druivensoorten

Grenache 55 %
Carignan 30 %
Syrah 10 %
Mourvèdre 5 %

Opbrengst

30 tot 50 hl/ha 

Bodem

Klei en krijtachtig 

Oogst

handgeselecteerd in boxen per 10 kg 

Vinification

pre-oogst, ontbladeren, selectie op sorteertafel, druiven worden eerst ontstengeld voorafgaand de maceratie, vatting, temperatuur controle tijdens fermentatie

Rijping

8 maaden in inoxen vaten

Kleur

robijn rood

Neus

verse rode vruchten, kers en aardbei 

Mond

frisse en gourmand textuur

Smaakt nog beter bij

BBQ, rood vlees

Samenstelling

Degree 14,5% vol.
Residual sugars 0,43 g/l
Total acidity 3,55 g/l
Volatile acidity 0,47 g/l
pH 3,57
SO2 total 56 mg/l

Jaarlijkse productie

8000 flessen